A tramazeira (Sorbus aucuparia) ou sorveira (em inglês: Rowan ou Mountain Ash), distribui-se por toda a Europa, da Islândia à Rússia, passando pela Península Ibérica.
Pertence à família das Rosáceas e é uma árvore de tamanho mediano, raramente ultrapassando os 15 metros de altura. Tolera o frio, podendo encontrar-se em elevadas altitudes. Os seus frutos são semelhantes às cerejas e ricos em vitamina C.
As suas bagas amadurecem entre setembro e outubro, atingindo entre 4 a 8 mm de diâmetro, de cor vermelha-alaranjada. Existem também algumas variedades rosadas, amarelas e brancas, entre as espécies asiáticas.
Se as bagas forem comidas sem serem cozinhadas, podem provocar problemas digestivos, diarreia ou vómitos, devido a conterem ácido parasorbinico. Podem ser consumidas em xarope, chá (infusão), geleia ou licor.
Texto explicativo: Wikipedia; www.criasaude.com.br
Fotos: Pessoais
