Alecrim uma Planta Aromática maravilhosa

Sabendo um pouco mais sobre uma interessante planta aromática

O Alecrim

O Alecrim, (Rosmarinus officinalis), é uma planta arbustiva aromática que pode atingir até 1,5 metro de altura. Nativa da região mediterrânica, é cultivada em quase todos os países de clima temperado. Pertence à família Lamiaceae e é conhecida em praticamente todo o mundo.

A sua origem remonta às praias do Mediterrâneo (o nome rosmarinus vem do latino que significa "o orvalho que vem do mar", devido ao cheiro das flores vegetando à beira mar). A sua flor é muita apreciada pelas borboletas e abelhas que produzem um mel de extrema qualidade. O Alecrim foi utilizado por farmacêuticos desde a antiguidade.

Os gregos e os romanos tinham o alecrim com grande estima. Esta planta não faltava em nenhum jardim medicinal no séc. XVI, sendo utilizado em cosmética e, queimado, era usado como incenso para purificar o ar. O seu cultivo era vulgar nos mosteiros da Europa desde a idade média. Em muitas regiões de Portugal substitui a palma e a oliveira na festa religiosa do Dia de Ramos.

É um arbusto perene muito ramificado, sempre verde, com hastes lenhosas, folhas pequenas e finas, opostas, lanceoladas. A parte inferior das folhas é de cor verde-acinzentado enquanto a superior é verde brilhante. As flores reúnem-se em espiguilhas terminais e são de cor azul, violeta ou esbranquiçada. O fruto é um aquênio. Floresce quase todo o ano e não necessita de cuidados especiais nos jardins.

Cultivo
O alecrim desenvolve-se bem em solos leves e bem drenados, mas o essencial para o seu desenvolvimento é receber sol directo numa boa parte do dia. As regas devem ser escassas, sem encharcamento e, para garantir a sua floração, recomenda-se abrigar a planta contra ventos fortes.

Propagação
A sua propagação é muito fácil por cortes, colocar as estaca ou pontas dos ramos num copo com água e depois plantar num vaso ou terra adubada. Por sementes levam mais tempo para germinar e frequentemente produzem plantas que muitas vezes tem um desenvolvimento menos razoável. Através de estacas, as plantas são sempre idênticas à planta matriz. A melhor época do ano para produzir estacas é no final do outono e início do inverno.

Como planta ornamental
Faz lindas sebes desde que podadas regularmente, tal como a maioria das aromáticas, beneficia as outras plantas do jardim e da horta. Floresce quase todo o ano e não necessita de cuidados especiais nos jardins. Toda a planta exala um cheiro aromático forte e agradável.

Além da utilização como planta ornamental o alecrim é hoje vulgarmente utilizado culinariamente, e também como componente de chás e medicamentos da medicina alternativa ou complementar.

Dica para secagem: amarrar pequenos maços de alecrim e pendurar com ramos para baixo, em local com sombra e arejado.

Fontes explicativas: https://www.portalsaofrancisco.com.br/; https://cultivosdacaseiro.pt/; Wikipédia;
Fotos: Pessoais